Måste man skölja frukt och grönt? Vi frågade en människa.

I hela mitt vuxna liv har samma triviala fråga krupit sig på, när jag hukad över diskhon låtit vatten rinna över alltifrån paprikor till päron: Måste jag verkligen skölja frukt och grönt innan jag äter dem? När jag till sist tog tag i saken och ställde frågan till Google, svarade dess AI-översikt kort och gott: »Ja, du bör alltid skölja frukt, bär och grönsaker med vatten innan du äter dem.« Sedan utvecklade den sitt svar med ett par »därför«: sköljningen tar bort jordpartiklar och »skadliga mikro­organismer« i form av bakterier och virus, vilka kunnat hamna på grödan längs kedjan från jord till bord. Också produkter märkta som färdigsköljda »bör sköljas igen för säkerhets skull«.

Relaterat

Gör du mest rätt om du köper eko eller närproducerat?

Inköpsval och samvetskval – Filter guidar dig i matbutiken.

Här är allt du gör fel med din matlåda

Undrar du också hur du ska hantera dina middags­rester för att slippa bli sjuk? Filter reder ut alla nojor kring din matlåda.

Därför behöver du inte ha hälsoångest vid grillen

Cancerlarmen kring biffen intas bäst med en nypa salt.