Veckans värda …
Snabbnudlar. Själva symbolen för billig och slapp matlagning är faktiskt mitt bästa knep för att göra lyxiga vardagsmiddagar. Allt handlar om tillbehören!
Låter du buljongen vara kvar och toppar den med kokt ägg, svamp och tofu, så har du en »ramen«. Häller du av vattnet kan du istället lägga till gochujang, kimchi och stekt ägg för lite koreansk touch. Eller så hackar du varenda grönsak du hittar i kylskåpet samt adderar mango, lime och cashewnötter och voilà – thaisallad.