Har jakten på tre Michelinstjärnor gjort Tommy Myllymäki manisk? Tvärtom, menar han.

Tommy Myllymäki har blivit en av Sveriges mest framgångsrika och folkkära kockar genom att alltid kräva perfektion och total hängivenhet av både sig själv och sin omgivning. Men en bragd återstår: tre Michelinstjärnor. Filter tog rygg på Myllymäki när han på krogen Aira jagade gastronomins mest svåruppnåeliga mål – och mötte en kock som vill uppnå mer genom att göra mindre.