Skip to content
  • Hem
  • Magasinet
  • Filterbubblan
  • Shop
  • Om Filter
  • Hjälpcenter
  • Medarbetare
  • Annonsera
  • Nyhetsbrev
Bli prenumerant!

Magasinet Filter

Logga in
Logga in med Facebook
Saknar du login?
  • Aktivera din fakturaprenumeration
  • Beställ en prenumeration
  • Glömt ditt lösenord?
Få tillgång till Sveriges bästa journalistik.

Illustratör: Mia Nilsson

Perspektiv

På ostfronten intet nytt

Riktiga surdegsbröd, naturlig cider, kvalitetskött och närodlade grönsaker – hantverksmässiga matvaror har blivit en självklarhet för den medvetne svensken. Så varför bryr sig ingen om kvaliteten på svensk ost?

Ämnen:

Text: Oskar Sonn Lindell

Illustration: Mia Nilsson

Publicerad 15 juli 2019

Perspektiv

Krogkritikens död

När Erik Eje Almqvist arbetade som restaurangrecensent utsattes han för mutförsök, hot och fjäsk. Det var då.

Ämnen: Journalistik, Mat och dryck

Text: Erik Eje Almqvist

Illustration: Mia Nilsson

Ur Filter #64 (24 september 2018)
  • Om Filter
  • Prenumerera
  • Annonsera
  • Medarbetare
  • Kontakt
  • Shop
  • Hjälpcenter
  • Sekretesspolicy
  • Allmänna villkor
  • Cookiepolicy