Skribent: Ann-Helen Meyer von Bremen

Filtrera

  • Kategorier
  • Ämnen
  • Perspektiv
  • Granskning
  • Mat & dryck
  • Miljö & natur
Rensa filter
Höna vid en mängd ägg för att illustrera motsatsen till sårbarheter i svensk livsmdedelsproduktion.

Perspektiv

Hotet mot påskbordet – och vår matberedskap

Allt färre och större företag producerar merparten av de livsmedel som behövs för att mätta svenska magar. Finns det ett problem här?

Ämnen: Mat & dryck

Text:

Foto:

Publicerad 27 mars 2023.

Granskning

Den gröna revolutionen som kom av sig

Entreprenörer som vill revolutionera matproduktionen med hjälp av ny teknik får statliga bidrag, riskkapital och hållbarhetspriser. Men deras projekt slutar ofta med rejäla magplask.

Ämnen: Mat & dryck, Miljö & natur

Text:

Foto:

Uppdaterad 20 september 2021.

Granskning

Rädda klimatet – med läsk och icke-ekologiskt?

Matbutikernas nya klimatmärkningar säger sig kunna visa exakt hur klimatsmart du handlar och äter. Så hur kommer det sig att du enligt märkningarna borde dricka läsk och äta broilerkyckling hellre än mjölk och kött från frigående djur?

Text:

Foto:

Uppdaterad 6 december 2022.