Bli Filterprenumerant för 0 kr i två månader.*
* Därefter 89 kr / månad. Avsluta när du vill.
Bli en intressantare människa
Perspektiv
En tredjedel av landets hantverksbryggerier riskerar att gå i konkurs under 2024. Vad hände?
Text: Ann-Helen Meyer von Bremen
Foto: Magnus Bergström
Allt färre och större företag producerar merparten av de livsmedel som behövs för att mätta svenska magar. Finns det ett problem här?
Granskning
Matbutikernas nya klimatmärkningar säger sig kunna visa exakt hur klimatsmart du handlar och äter. Så hur kommer det sig att du enligt märkningarna borde dricka läsk och äta broilerkyckling hellre än mjölk och kött från frigående djur?
Entreprenörer som vill revolutionera matproduktionen med hjälp av ny teknik får statliga bidrag, riskkapital och hållbarhetspriser. Men deras projekt slutar ofta med rejäla magplask.
