Mats-Eric Nilsson - Magasinet Filter

Julbordets hemligheter

Sällan viftar matföretagen så intensivt med den svenska flaggan som när det lackar mot jul. Men hur blågula är egentligen julbordets korvar, sillar och andra godsaker?

Ämnen: Mat & dryck

Text: Mats-Eric Nilsson

Illustration: Christoffer Pettersson

Uppdaterad 7 januari 2020 (publicerad 27 november 2018).

Granskning

Klädda i gammaldags långkjolar och skinnvästar säljer de sylt, korvar, glögg och karameller. Men vad är det egentligen i deras produkter? Hunger tittar närmare på en av julmarknadernas största aktörer.

Ämnen: Mat & dryck

Text: Mats-Eric Nilsson

Foto: Lena Granefelt

Uppdaterad 7 januari 2020 (publicerad 27 november 2018).

Granskning

Fett fusk

En god olivolja kan förgylla vilken sallad som helst. Men det finns knappast någon annan matvara som det fuskas så mycket med. Fyra av tio extra jungfruoljor fick underkänt när Hunger skickade dem på test.

Ämnen: Mat & dryck

Text: Mats-Eric Nilsson

Foto: Lena Granefelt

Uppdaterad 26 november 2018 (publicerad 12 juni 2018).